Em termos de relaxamento e conforto considero o Roots Resort uma das melhores opções da região sudeste. Localizado a 100Km de São Paulo, em média 2 horas e meia de viagem de carro, é perfeito para quem quer dar uma escapadinha da grande metrópole no fim de semana para curtir um clima de montanha a mais de 1500 metros de altitude.
Com 60 mil metros quadradrados, a estrutura do hotel conta com 26 suítes, 3 piscinas, quadra de squash, academia, sauna, SPA, um lago, muitos jardins, pomar, trilha, orquidário, e até heliponto. A arquitetura é temática para o clima de montanha, com ambientes aconchegantes e sofisticados. Rodeado por arvores centenárias e muita natureza é um refugio perfeito para relaxamento.
O hotel tem diversas casas pelas quais estão espalhados os quartos, cada uma com sua sala comum e decoração exclusiva. Uma mais linda que a outra.
Experimentei a truta, o fondue, o caldo verde e as brusquetas em jantares maravilhosos no hotel, recomendo muito. O restaurante é muito gostoso e ainda tivemos a companhia do mascote do hotel, o Elvis. Na piscina também tem ótimas opções, experimentei a burrata e os pasteizinhos, tudo divino.
Em Monte verde também existem muitas opções de atividades ao ar livre como trilhas, cavalgadas, passeios de Jeep, entre muitos outros. É um destino que vale muito à pena conhecer, seja no inverno ou no verão.
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